FC2ブログ
   
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

†移転お祝いのフラワーギフト

数ヶ月前に、個人で、お世話になった方への退職お祝いをオーダー下さったI様。

今回はI様がお勤めの会社から、取引先の本社移転のお祝いにと、フラワーギフトをオーダーいただきました。

先様は食品の商社さんとお聞きしましたので何か食材を…と手持ちのトマトとぶどうを入れました。

納期まで短く、材料の取り寄せができないため、あまり深く伺わずお任せで作らせていただきましたが、昨日納品に行ってお伺いしたら、先様は日本水産様(ニッスイ様)ということでした。

わかっていれば、せっかく船に見たてられる形の花器でしたので、もっと海っぽい色合いにしたのに。。。とちょっと後悔。

ですが、ニッスイ様のフィッシュソーセージは、トマトとクチナシの自然の色素で色付けされているので、トマトを入れたのはちょっとだけリンクしたみたい
せっかくのオーダーメイドギフトですので、今度からはもっと根掘り葉掘り聞いてぴったりのギフトをお届けできるようにしようと思いました。

I様や、会社の方には、これは喜んでいただけますねとおっしゃっていただきました。

今日ニッスイ様にお届けされたはず。
アーティフィシャルフラワーですから、しばらくは飾っていただけるかしら?喜んでいただけたでしょうか?

I様、再びのオーダー、誠にありがとうございました。またのオーダーを心よりお待ち申し上げております。
スポンサーサイト

†南フランスの食卓???

基本そんなに好きじゃないのに、ビジュアルの可愛さで、安い時につい手が出てしまうパプリカ。

サラダにちょこっと使って余らせて困っている時に、この本を思い出しました。

『おうちでつくる南フランスの野菜たっぷり料理』大石淳子著

表紙のパプリカとトマトのファルシを作ろうと、対象のページをめくってみると、隣にはズッキーニのタルトが。

ズッキーニある!
ローズマリーある!
玉ねぎもある!
もちろん小麦粉ある!

ついでにヴィシソワーズも作ろう!

というわけで、南フランス風の食卓に。

唯一持っているプロヴァンスプリントのソレイアードの端切れをクロスにしてみましたー😉
が、もちろんおチビさんがいるので速攻撤去😅

タルトはローズマリー風味の大人味で、ごく薄味だったので、パパがいただいてきた、きゅーちゃんみたいなきゅうりのピクルスが早速大活躍で…

ついでにいうと、フレンチっぽいヴィシソワーズですが、実は生まれはNY。
NYのリッツカールトンのシェフ考案のスープで、このシェフの出身地、ヴィシーからついた名前なんだそう。

きゅーちゃんにNYって…
南フランスはどこに行っちゃったのかしらねー?

†お願い!きゅうりさま☆

おととい、使いたかったのに冷蔵庫にきゅうりがなかったので、結局別メニューにしたお夕飯のときに、

きゅうりがもらえますように!

ってお祈りしたら

翌日、仕事に出掛けたパパが途中帰宅して、

これ冷蔵庫入れといて!

お客様からきゅうりのピクルスをいただいてきた。

その10分後

ばぁばも途中帰宅。

無人販売でこんなにいいきゅうりが6本100円だったよ。

冷蔵庫に入れました。

そのあと、実家にお昼を食べに行ったらマミーが

きゅうりたっぷり冷汁を作って待っていてくれました。

きゅうり三昧。

願ったことは口に出して言ってみるものですね。

†ほわっほわのハイジの白パン♡


娘が

ほわっほわのパンが食べたい!

というので、久しぶりにパンを焼いてみました♡

自家製レーズン酵母、ストレート法でハイジの白パン♡

焼きあがって動かす時も緊張するほどのホワホワ感。

しっとりホワホワー♡に焼けました♡

娘もリクエストがかなっていつもよりいっぱい食べてました😊

今日のお供
娘はイチゴジャム
私はクロテッドクリーム&マミーお手製マーマレード

ラフランス100%ジュース
ウエッジウッドのアールグレイ

†シフォンケーキ成功♡

昨日焼いたシフォンケーキは、オーブンに張り付いていたおかげで上手に焼けました♡

今朝、私より早く起きて、ばぁばとすでにシフォンケーキを食べていた娘。

私だけクリームもかけちゃうんだー😋

今朝のお供はオテル ド クリヨンのオリジナルティー。パリに飛んでゆきたい。

†パンがなければシフォンケーキ

明日の朝のパンがない。
娘がやっと寝てくれた😩
今から発酵を伴うパンを焼く余裕はないから、シフォンケーキを作ってます。

今日のレシピは小嶋ルミさんのバニラシフォン。
レシピでは35分ほど焼くことになってて、あと25分も焼くのにもうこんなに膨らんできた。




うちのオーブン、電子レンジに毛が生えた程度の子で、庫内も狭い😢

以前シフォンケーキを作ったときも膨らんで天井に届いてしまい、表面真っ黒こげ😩だったの。

今日は大丈夫かなー?
35分もあるから他のことできるかと思いきや、オーブンから目が離せない!👀

†いちごのクッキー

ちょっと前の写真になります。

このお皿に乗った🍓クッキーは奈良のお友達ゆきちゃんの手作り。

以前くみちゃんからいただいたパクパクしてるこのクッキーの写真を見て、いつか作りたいって言ってくれて、ついに実現😘

色も形も本当、可愛い😍

女の子ママなら知ってるかな?マザーガーデンのおままごとのイチゴにもなんだか似てる😊

美味しかったよー🍓

†お手製紫蘇ジュースでかき氷

7月25日
今日は かき氷の日。

 日本かき氷協会が制定しました。
 夏氷(かき氷のこと)の日とも呼ばれています。
 「な(7)つ(2)ご(5)おり」の語呂合わせに加え、1933(昭和8)年のこの日、フェーン現象によって、山形市で日本最高気温の40.8度が記録されたことにちなんでいます。

ですって。
静岡も今日はかき氷日和。

今年は、実家で何年も眠っていたピングーのかき氷器を持ってきたら、娘大喜び。

氷を掻くたびに、目をキョロキョロと動かします。




シロップはマミーお手製の赤紫蘇ジュース。お酢も摂れるし、天然の色素は綺麗だし、いいことづくめです。

†フレトー女子? 笑

昨日仕込んだフレンチトースト、今朝焼きました。

生クリーム入り卵液たっぷりまとわりついて、見た目はあまりよろしくありませんが…

とびっきりの美味しさでした。
そしてすごいボリュームに膨らみました!

富士屋ホテルのメープルシロップもお好みで。

ラデュレのパンペルデュみたいに、たっぷりの生クリームを添えて。

ラデュレ気分に浸りたいのなら、紅茶やティーポット達もラデュレにすればよかったわσ^_^;
娘が朝食を待っていたので、焦ってそこまで気が回らなかった(;^_^A

我が家のフレトー女子(意味は違う)、プラスチックのフォークとナイフを渡したら、

三分の一 って言いながら切ってました(≧∇≦)

どこで覚えたんだろう?

さいこー!おいしー!
グッジョブ!と言って食べてましたo(^_-)O

本日のお供のお紅茶は、ウェッジウッドのアールグレイです。

†カップケーキ柄のエプロン

ばぁばが、ばぁばのお姉さんからいただいてきた熟れっ熟れのバナナ。バナナミルクにでもして。と言われたけれど、今バーミックスもどき、故障中(T_T)


こんな熟れ熟れバナナはお菓子やパンに焼きこむのが一番ですね(^_^)

娘もお揃いのカップケーキのエプロンつけて混ぜ混ぜ。



気分はSATCのシャーロットとリリーローズよ(^_−)−☆

お尻にべったり生地をつけられたら困るけど
(;^_^A

ちなみに娘の名前りり花は、リリーローズの意味を持たせてあるの💕大好きなヴァネッサ パラディの娘ちゃんもリリーローズちゃんだしね…o(^_^)o

おっと脱線。
今日のレシピは加藤千恵さんのバナナケーキ。クリスマスツリーの型で焼いてあるけど、パウンドケーキ1本分のレシピですって。2倍量で、大好きなカップケーキ型にしちゃいます。



年甲斐もなく、カップケーキ柄の赤ワンピを着ているわたくしσ(^_^;)
いいの。お出かけしないときは、ね♪(´ε` )

娘も赤ワンピ。朝(先ほどの投稿の時)は水色の冬素材のワンピをどうしても着る!と譲らず。でも数時間で、暑い!着替えさせて!って(;^_^Aもう、だから暑いよって言ったでしょf^_^;)

赤✖️白ドット。ベーキングカップも合わせて、キャス キッドソンのドット柄にしてみましたよ\(^o^)/



ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、そしてメレンゲで膨らますケーキ。
甘ーいバナナの香りのふわふわのケーキが焼きあがりました!うん。おいしー*\(^o^)/*

†ドライフルーツの仕込み

今朝はいただいたメープルシフォンと手作りの卵ロール。昨日の投稿をご覧いただいた方にとっては残りもの感たっぷりですが😅

お供はドライフルーツミックスとアップルジュース、ルピシアのTEA BRAKEのミルクティー。

ドライフルーツといえば。


高橋雅子先生の著書にあったXmasのシュトーレン用に、このミックスの他、プルーン、フィグ、アップル、自家製オレンジピールも加え、赤ワインに漬けてあります。

冬のパン作りが楽しみです。

†重量級のスイカ

いただいたスイカ。



大きすぎて、ばぁばのお友達におすそ分け。

冷やす前に姫だけお味見。



気に入ったみたいで、夢中になって食べてました。

お夕飯後に冷えたらいただこうっと。

それにしても重かった(;´Д`A

†卵ロールを手作り。



今日は実家で卵ロールを焼きました。

ハンドミキサーを低速にしてできる、このツヤツヤで、きめ細かな生地の感じが大好き

レシピは小嶋ルミさんのもの。甘さを控えて焼いたけど、主人にはまだ甘いって。でも材料がいいからおいしいはずよ


†雨女ちゃんの夏まつり

連休初日(といっても連休であることに気づかないくらいうちには関係ないんだけど😅)の昨日は来年度入園予定の幼稚園の夏まつり。

お昼から雨が降って、なかなか止まず、室内、2部制で開催されました。

紐を引くゲームで、ピカピカ光るメガネを引き当てた姫。
こういった装着もの、よく似合うね。

雨が止んだ時間に園庭でもたくさんパパに遊んでもらってよかったね。



お天気を心配しながらの準備、大変でしたね。。
先生方、PTAの方々、ありがとうございました!

†エルメのシェフパティシエが静岡に?

昨日のレッスンでは、まだ静岡にオープンしたばかりのパティスリー ル テニエさんのケーキをお出ししました。




ちょっとお高いけど美味しいから是非!ってくみちゃんに教えてもらいました😘

なんでもピエールエルメ東京でシェフパティシエをしていたというこちらのシェフ。

期待も高まるというものです!



タンザニ チョコレートのケーキ

ミルティーユ ブルーベリーのチーズケーキ

フレーズ エ ピスタッシュ イチゴとピスタチオのケーキ

をお出しし、お選びいただきました。

私はフレーズ エ ピスタッシュをいただきましたが、マカロン生地にピスタッシュのクリーム、イチゴのピューレ
複雑に絡み合ってとっても美味しかったです💕



†Patisserie LE TEIGNIER
パティスリー ル テニエ
静岡市葵区幸町10-1
0542666192
10:00~19:00
火曜休

†娘のフラワーレッスン

娘も前回のレッスンから、アレンジメントをしています。

なんでも同じようにやりたがる(^^;;

大人でも切るのが大変なアーティフィシャルフラワーの茎の部分。葉や花が沢山ついているほど、硬く切りにくい。

柔らかいところだけ、ニッパーで切って、刺すたびに

た~のし~😄

と上機嫌。
さっきまでお昼寝から起こされてぶーたれてたのにね。
;^_^A


もう何度もお会いしているおばあちゃま世代の生徒さんに、可愛がられ、すっかり慣れてきたら

真剣にやってますねー!

うわー上手!

このリボンの組み合わせがやっぱり合うでしょ?

やっぱりこの白はここにあった方がかわいいでしょ?
ね。そう思うよね?
etc...

まー、しゃべるしゃべる!

私にも

ママ先生、おしゃべりするの、上手ですねー!

って、あなたにはかないませんよ(;^_^Aりりかさん!

りりかには
小さなBOXを一つと、選んでいただくように余分に持って行ったサーモン系とホワイトのお花を与えたら、7回も完成させては挿し直し写真を撮り…を繰り返し、間が持てました。




今度からアーティフィシャルフラワーを持って行こう。うん。そうしよう。

最後には全部のお花を刺し(通常の2倍量)

盛り盛りで素敵でしょ?

とご満悦でした。

†BOXアレンジメントレッスン

今日は出張レッスンで、静岡の生徒さんの御宅へお邪魔しました。

リクエストのBOXアレンジをお作りいただきました。事前にご希望のお色をお聞きし、アーティフィシャルフラワーをご用意。

おリボンは60種類ほどからお好きなものをお選びいただきます。

同じブラックの箱ですが、それぞれ雰囲気の違う素敵な作品に仕上がりました😊



†共布でキャミと日傘。

昨日りり花が着ていた服は、赤ちゃんのときにワンピースで着ていたママの手作りです。

ソーイングのお道具のこの柄が大好きで、3色揃えてしまいました。

赤ちゃんの服を作るのに、ハサミの絵はどうかとも思ったのですが(^^;;

でも可愛くできたでしょ?

今はチュニック丈となり、今後はキャミソールとして、長く着られそう。作って良かった1着です。

お揃いで作ったのはママの日傘。

骨と持ち手の部分をお取り寄せ。作り方は単純なんですが、何が大変だったかって、オプションで付けたフリル、かなり長くてフリルを寄せるのがもう大変でした。

このタッセル、巻き玉から手作りなんですよー😘



好きな色の刺繍糸で作れるから、完全オリジナルができて嬉しい😊

最近はミシンにも刺繍糸にも触れてないけど、秋になったらまた何か作ろうかな。

†ラデュレとカヌレ



DONQのカヌレ。

カヌレにはミルクティーが合うかしら。

パパと娘が出かけている間に…

いそいそとお茶の支度。

ラデュレのアールグレイ、カップもラデュレで揃えて💕

なーんてやってたら、タイムオーバー。
もう帰ってきちゃった😅

写真にささっと収めて、結局娘と半分こ、カヌレを食べた後に気がついた。

ラデュレの紅茶缶と、昨日いただいた薔薇も入れるつもりだったのにーヽ(´o`;

ま、子供がいるとこんなものよね😌

2日目のカヌレは、外側のカリッと感は失われるけれど、全体にもっちり感が増し、美味しかったです。


†ジャッキーのクッキー作り

りり花のお誕生日プレゼントのくまのがっこうのお菓子作りセットで、昨日クッキーを作りました。

ママのお道具で、クッキーは何度か作ったことがあるけど、大好きなジャッキーのお道具では初めて。

去年のBDギフトのジャッキーのエプロンをして、張り切って作りましたー!



バターをグルグル。




お砂糖グルグル。
卵の黄身をグルグル。
お粉をふるって~



ん?
このボウルでこの量混ぜるの無理じゃない?

ママのボウルにこうかーん。

ゴムベラでさくっと切るように。。。

あれ?
粉々。ポロポロ。生地がまとまらない。

レシピにはないけど牛乳入れちゃえ。

混ぜ混ぜ。牛乳。混ぜ混ぜ。牛乳。混ぜ混ぜ。牛乳…

やっとまとまった!

伸ばして伸ばしてー


冷蔵庫で一休み。

ジャッキーやお花の型で抜いてー





オーブンで焼きます。

予定より焼き時間が長いけど…

なんとか出来上がり!



焼いてる途中、お道具セットの全てを洗っていて気がついた。

もしかしてちいさいけいりょうカップってこれのこと?

あららー😣
レシピのちいさいけいりょうカップ2はい



粉ふるいのカップで測っていたよママ😫

およそ8倍ほどの薄力粉😱

まとまるわけなーい!
ジャッキーののボウルに入るわけなーい!

ごめんね。りり花。
ママ間違えちゃったよ。

食べてみると、甘くなーい😯
りり花も甘くなーいの顔😅


明日はジャムでも挟んで食べようか。

楽しかったから許して😘

プロフィール

tiararose

Author:tiararose
2007年11月11日。FMD静岡はフローラルメダリオンから独立し、新たにSalon des Fleurs Tiararoseをオープンいたしました。

レッスン、ギフト、ディスプレイ、ブライダルなどなど、フラワーアレンジメントに関することは、是非ティアラローズにご相談ください。あなたの生活をオーダーメイドの美しい花々で彩ります。
2009年1月より、静岡県藤枝市の自宅サロンにてレッスンをスタートいたします。
お問い合わせは
fleur_tiararose@yahoo.co.jpまでお気軽にどうぞ。

最近の記事

カテゴリー

月別アーカイブ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最近のコメント

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

フリーエリア

RSSフィード

リンク

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。