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†アフタヌーンティー実り@ホテル日航東京

よく晴れた青い空が心地よい日。

20061128131229.jpg


久々にホテル日航東京を訪れました。
以前近くでお勤めしていた私は、帰りに寄ったり、お茶したりしたものでした。その頃はホテルめぐりが大好きで、都内に住んでいても都内のホテルに泊まったり。。。

あーなつかしい。

東京に住んでいた頃、三段(もしくは二段)トレイで供されるいわゆる“アフタヌーンティー”ができるお店を探し歩いたものでした。その当時の都内の出没するエリア、横浜の主だったところはほぼ制覇していたと思います。

日航東京のラウンジ“ベランダ”では12時からアフタヌーンティーができるということで、ランチ代わりにいただいてまいりました。

テーマは “arvest 実り~ ”

きれいに磨かれた窓の外にはすぐそこにレインボーブリッジ。
いくつか前の日記に殺伐とした思いや、試験前の緊張もほどけてゆったり。

 ・ベリーのショートケーキ
 ・かぼちゃのタルト ミルフィーユ仕立て
 ・洋梨のコンポート
 ・栗のタルト パートフィーロ包み
 ・モンブラン
 ・スモークサーモンのベーグルサンド
 ・スコーン(クロッテッドクリーム添え)


            
             20061128131220.jpg


どれもとってもおいしくいただきました。


肝心なお紅茶はオリジナルブレンドをチョイス。

ポットに茶葉が入っているままサーブされたのですが、すべて飲みきったあとにホットウォータージャグを持って現れた新人さんらしき方。(以下 新)

新:「お湯を足しましょうか?」
私:「もう茶葉しか残っていませんので」
新:「ではお足ししますね」
私:(内心えぇ?っとびっくりしつつ)「まだお茶は出るのですか?」
新:「はい。3煎くらいは。。。」
私:「……」

とのやりとりを経て、できた紅茶は紅茶にあらず。
すっかり出がらしなんですものー。

緑茶や中国茶ならいざしらず、紅茶を何煎もいれようなんてびっくりです。高級ホテルの名が泣くので、すぐさま教育してほしいものです。
みなさん感じのよい方々でしたし、気分もよかったので、その場はスルーしてしまったのですが、一言物申したほうが今後のためにはよかったかしら。


それ以外はいたって優雅。
美しい時間をすごしました。



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theme : スイーツ
genre : グルメ

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tiararose

Author:tiararose
2007年11月11日。FMD静岡はフローラルメダリオンから独立し、新たにSalon des Fleurs Tiararoseをオープンいたしました。

レッスン、ギフト、ディスプレイ、ブライダルなどなど、フラワーアレンジメントに関することは、是非ティアラローズにご相談ください。あなたの生活をオーダーメイドの美しい花々で彩ります。
2009年1月より、静岡県藤枝市の自宅サロンにてレッスンをスタートいたします。
お問い合わせは
fleur_tiararose@yahoo.co.jpまでお気軽にどうぞ。

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