Salon des Fleurs Tiararoseはオーダーメイドギフト、フラワーアレンジメントレッスンの会員制サロンです。
2006.11.16 Thu
よく晴れた青い空が心地よい日。
久々にホテル日航東京を訪れました。
以前近くでお勤めしていた私は、帰りに寄ったり、お茶したりしたものでした。その頃はホテルめぐりが大好きで、都内に住んでいても都内のホテルに泊まったり。。。
あーなつかしい。
東京に住んでいた頃、三段（もしくは二段）トレイで供されるいわゆる“アフタヌーンティー”ができるお店を探し歩いたものでした。その当時の都内の出没するエリア、横浜の主だったところはほぼ制覇していたと思います。
日航東京のラウンジ“ベランダ”では12時からアフタヌーンティーができるということで、ランチ代わりにいただいてまいりました。
テーマは “arvest 実り〜 ”
きれいに磨かれた窓の外にはすぐそこにレインボーブリッジ。
いくつか前の日記に殺伐とした思いや、試験前の緊張もほどけてゆったり。
・ベリーのショートケーキ
・かぼちゃのタルト ミルフィーユ仕立て
・洋梨のコンポート
・栗のタルト パートフィーロ包み
・モンブラン
・スモークサーモンのベーグルサンド
・スコーン（クロッテッドクリーム添え）
どれもとってもおいしくいただきました。
肝心なお紅茶はオリジナルブレンドをチョイス。
ポットに茶葉が入っているままサーブされたのですが、すべて飲みきったあとにホットウォータージャグを持って現れた新人さんらしき方。（以下 新）
新：「お湯を足しましょうか？」
私：「もう茶葉しか残っていませんので」
新：「ではお足ししますね」
私：（内心えぇ？っとびっくりしつつ）「まだお茶は出るのですか？」
新：「はい。３煎くらいは。。。」
私：「……」
とのやりとりを経て、できた紅茶は紅茶にあらず。
すっかり出がらしなんですものー。
緑茶や中国茶ならいざしらず、紅茶を何煎もいれようなんてびっくりです。高級ホテルの名が泣くので、すぐさま教育してほしいものです。
みなさん感じのよい方々でしたし、気分もよかったので、その場はスルーしてしまったのですが、一言物申したほうが今後のためにはよかったかしら。
それ以外はいたって優雅。
美しい時間をすごしました。
久々にホテル日航東京を訪れました。
以前近くでお勤めしていた私は、帰りに寄ったり、お茶したりしたものでした。その頃はホテルめぐりが大好きで、都内に住んでいても都内のホテルに泊まったり。。。
あーなつかしい。
東京に住んでいた頃、三段（もしくは二段）トレイで供されるいわゆる“アフタヌーンティー”ができるお店を探し歩いたものでした。その当時の都内の出没するエリア、横浜の主だったところはほぼ制覇していたと思います。
日航東京のラウンジ“ベランダ”では12時からアフタヌーンティーができるということで、ランチ代わりにいただいてまいりました。
テーマは “arvest 実り〜 ”
きれいに磨かれた窓の外にはすぐそこにレインボーブリッジ。
いくつか前の日記に殺伐とした思いや、試験前の緊張もほどけてゆったり。
・ベリーのショートケーキ
・かぼちゃのタルト ミルフィーユ仕立て
・洋梨のコンポート
・栗のタルト パートフィーロ包み
・モンブラン
・スモークサーモンのベーグルサンド
・スコーン（クロッテッドクリーム添え）
どれもとってもおいしくいただきました。
肝心なお紅茶はオリジナルブレンドをチョイス。
ポットに茶葉が入っているままサーブされたのですが、すべて飲みきったあとにホットウォータージャグを持って現れた新人さんらしき方。（以下 新）
新：「お湯を足しましょうか？」
私：「もう茶葉しか残っていませんので」
新：「ではお足ししますね」
私：（内心えぇ？っとびっくりしつつ）「まだお茶は出るのですか？」
新：「はい。３煎くらいは。。。」
私：「……」
とのやりとりを経て、できた紅茶は紅茶にあらず。
すっかり出がらしなんですものー。
緑茶や中国茶ならいざしらず、紅茶を何煎もいれようなんてびっくりです。高級ホテルの名が泣くので、すぐさま教育してほしいものです。
みなさん感じのよい方々でしたし、気分もよかったので、その場はスルーしてしまったのですが、一言物申したほうが今後のためにはよかったかしら。
それ以外はいたって優雅。
美しい時間をすごしました。
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